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Re: 漢城の思い出②

投稿者: skeletontrain 投稿日時: 2010/10/28 11:35 投稿番号: [702 / 2941]
ちゃんとした記録がないですね。

ただ、トッポキは1953年ラーメンは1963年初登場したと言う記録がありますからその以後でしょうね。

トッポキはその昔には宮廷トッポキ(辛くない)というのが朝鮮時代からあったと言われていますね。

トッポキはこれと言ったレシピがないので店によって味や中身が異なったりします。

自分はラッポキよりチョルメンが入ってるトッポキが好き。
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