Re:ニンニクや唐辛子
投稿者: tyd_freedom 投稿日時: 2010/04/09 00:06 投稿番号: [39 / 2941]
なるほど、ニンニクが入ったサムゲタンもあるんですねえ
サムゲタンはナツメや朝鮮人参などの香りがダメという人もいるかもしれません
タイ料理も唐辛子を使った辛い料理が多いですが、辛さよりもナンプラーやパクチーなどの香草の香りが苦手という人が多いです
ヨーロッパの料理も中にはチーズとか香辛料とかすごくクセのある料理もあります
ぼくは割りとクセのある料理でも何でも食べるほうで、外国に行っても食べ物であまり苦労しませんが、せっかく外国に行ってもその国の料理が口に合わず、日本食じゃないとダメっていう人もいますね
慣れの問題や好みの問題ですが、日本人にとっては食べなれた日本食ですが、その日本食が苦手という外国人もたくさんいます
日本料理の味付けの甘味(日本料理には甘い味付けの料理が多い)が苦手という外国人もいます
日本食にはかかせない味噌や醤油の香りが苦手だったり、饅頭などの餡の入った和菓子が苦手という外国人も少なくありません
やはり子供の頃から慣れ親しんだ料理(おふくろの味?)がいちばん安心できるということでしょうか
日本のたくあんや塩辛が大好きという外国人もいるのでしょうけど
これは メッセージ 38 (for_someone_exactly_like_you さん)への返信です.
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