アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

＞「へ〜、韓国でもホヤ食べるんだね」

そうなんですか。

韓国でもホヤを・・

今、ちょうど美味い季節なんですよね。

東北の割烹料理屋さんで「ホヤ酢」で一杯はこたえられないです。

タウリンが豊富で元気も出る。

蒸してポン酢で食すとホクホクして、ちょうど蒸しウニみたいなかんじになりエグ味も消えます。

鮮度が命なので、なかなか本当に美味いホヤにはめぐり会えませんが。