アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

日本人で餃子を皮から作る人はものすごく少ないと思います。
でもおっしゃているように皮から作ったほうがやっぱり美味しいでしょうねえ。

＞で、ウーウェンさんの北京の小麦粉料理だったかな？

本を読んでも自分で作ってみようと思う人はすごく少ないです。
やっぱりすごい！

ちなみに現在ぼくのいるところは小麦が大変有名です。
美味しいといわれている小麦の産地に行って饅頭（マントウ）を食べるとものすごく美味しい。
中国の人にとってお米の大事な主食ですが、小麦もお米と同じくらい大事な主食なのですね。