アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

あはは、全然すごくありません。
私たち夫婦はどういうわけか餃子が大好きなのです。
で、ウーウェンさんの北京の小麦粉料理だったかな？というご本をお手本にちまちまと作っているだけです。
しかもそのご本によると焼き餃子用と水餃子用は皮の作り方も違うのですが無視してるし・・・（＾＾；）
要するにテキトーです。
それでも市販の皮よりは美味しいんじゃないかな？と思います（思わないと手間の分損した気になるからかも）

本場中国の人は作る日の温度や湿度で粉と水の分量を変えて作るといいますからそれは本当にすごいですよね！