アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

つみさん☆こんばんは

ちょっと横レスです。

このトピックをはじめてから何かひとつ忘れていると思っていましたが、そうです、そうです、
韓国最右翼のレシピ、
韓国最高のＢ級グルメ、
韓国最強のソウルフード、
ブデチゲの事を書くのを忘れていました。

スパムとソーセージ！
本格的ですねえ。
ずっと以前、韓国朝鮮系のＭＬでブデチゲにはスパムを入れるのが本格的なのか、
ソーセージを入れるのが本格的なのかと大議論になったことがあります♪〜
結論はそのＭＬのオーナーが歴史的考察を披露して、
スパムを使うのが正統だということになりました。

ぼくは個人的にはスパムだけだと、あのぺっとり感だけでは物足りないので、
つみさん☆のレシピと同じくスパムとソーセージが両方入っているのが好みです。

ブデチゲは日本人も好きな人が多いですよね。
韓国ではブデチゲ専用のインスタントラーメンがありますよね。
何玉かが一緒に袋詰めされていて、粉末スープや乾燥野菜の入ってないラーメン。
食堂であのラーメンを見るとちょっぴり感激します。
ブデチゲは本来、キワモノ的メニューであったと思うのですが、
民衆の支持を得てしっかりと主要メニューとして定着していくというプロセスに対しての感激ですね。

ブデチゲ、マンセ！！・・・なんちゃって。