アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

コルベンイのお話が出てきたのでウロンイを思い出した。
韓国で自炊をしていた時によく買ってきて食べた。
ぼくの場合は日本風に酢味噌で和えることが多かったが天ぷらにしても旨い。

ウロンイは非常に淡白な貝でほのかに土の香りがする。
ぼくは子供の頃に田んぼでよくウロンイを獲って家に持って帰って料理をしてもらった記憶がある。
韓国で何十年ぶりかにウロンイに出くわしたときは嬉しかった。
ウロンイは正に大地の味だが、こういうものをきっちりと伝承してくれた韓国にお礼をいいたい。