アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

木曜日の夜はカレーライス。
タマネギを長時間いためて凝ったカレーを作ることも考えたけど、やはり時間がないので普通のカレーです。
肉はマトンを使用。
最近、ほとんどの料理に羊肉を使っています。
今使っている肉は５キロ１００元（１３００円）で買ってきた固まりです。
お肉を包丁で切る時ってすごく快感があるんだよね。
カレールーはグリコの「２段熟カレー」。
最近このルーがお気に入りで日本から定期的に送ってもらっています。
付け合わせは中国野菜「菜心」の炒め物。
菜の花を大きくしたような野菜ですが、これ大好きなんですね。

さて、出来たカレーは当然美味しかったけど、やはりかなり大量に余ってしまいました。
先日、岩井俊二の映画を見ていたら、一人暮らしの女の子が大量に作ってしまったカレーを前の部屋の女の人に「カレー沢山作ったので食べませんか？」という場面が出てきました。
この気持ちよく分かるんだよね。
余ったカレーを冷凍しても、塩分が濃くなってやはり美味しくない。
ジャガイモを入れていればぼそぼそになってしまうしね。

翌日土曜日も同じカレーを食べました。
付け合わせはほうれん草と卵に炒め物にしようと思っていたけど、八百屋さんに買い物にいったら隣の「菜心」が目にとまってまた買ってしまいました。
二日間全く同じメニューの晩ご飯でした。