Re: 産経ソウル支局長の黒田一浩曰く、
投稿者: tsumi7 投稿日時: 2011/01/14 10:20 投稿番号: [1130 / 2941]
どう思うって?何を?
黒田さんが「羊頭狗肉」だっていったこと?
それともビビンパって料理に対して?
黒田さんの発言はそれもありだな、と思う。混ぜるのきらいな人もいるから。料理関係の有名な人ではないし、(一応食通として韓国では本もだしているけど、所詮プロではない)いいんじゃないの?
韓国人に「日本料理は見た目だけきれいで味は全然おいしくない、我が国の料理のおいしさに比べたらなんともない」「中国料理は量で勝負、韓国食は味で勝負日本料理は見た目で勝負」とかいろいろいわれたよ。
個人的にはビビンパ大好き。でも、合わない人がいるのは感覚的に
わかる。ごはんや野菜の料理にたいしてまぜだれが多かったりすると、
自分は好きじゃない。あの、まぜてまぜて食べるというのが、好きじゃない。自分は韓国の人の半分、もしくは三分の二くらいだけ混ぜだれ
入れて、食べながら少しずつ混ぜつつ食べていく。初めから
混ぜ混ぜしません。私は私なりの方法でビビンパ食べています。
邪道かもしれないけど、この食べ方で食べるビビンパが一番おいしいし
自分は好き。だから感覚的に混ぜて食べるの好きじゃない人の
気持ちわかる。ビビンパは混ぜてこそおいしいと言われればそこまで
だけどそういう人もいるということで。
これは メッセージ 1114 (ilkuji_88 さん)への返信です.
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