なぜ日本人は、嫌われるのか？

＞経済学を飯の種にしているのは事実です

経済学を飯の種とはご謙遜でしょう。但し
TVに出て来るような無責任な経済評論家
（景気予想屋）にはならないで下さい

＞もともと経済学は現実の個々人(または個別主体の行動を正確に説明することを目的としているわけですからね。

その通りでしょう。実物経済の最先端に携わった者の一人として、経済学は人間活動の後から追っかけて来るものと思っています。これは利益追求行動のみならず社会の価値観などにも影響された人間集団、国の活動を含めた大きな流れを後から体系的に理論付けされる学問であると思っています。先ず経済学ありきでは無いことです。
実務にいる者は体系的考えは不得手ですので経済理論は有用となります。
私の認識がずれているかも知れませんが

＞韓国はエリートとそうでない人達のさがかなりあるんじゃないでしょうか？
あとは社会的に見た場合の法治主義の不徹底が問題ですね。

まあ私の韓国訪問は13，4年前のことで現在とはかなり変わってきているものと思いますが、会社経営ではパートナーの経営陣の資質以外に労働者の質も重要です。
エリートだけでは会社運営は出来ません。
法治主義の徹底は当然ですね。

＞中国でジョイントベンチャーをやる場合
法人の所有権や法人格の扱いはどうなっているのでしょう？

ご質問の趣旨が今一つわかりませんが、
中国の場合、外国企業投資法があり外資はこれに基づきＪＶを設立します。
各種許認可がありこれらをクリアーした段階で経済貿易委員会より設立許可書を受けこれに基づき工商局で登記すれば法人格は認められ営業開始できます。
中国の場合一番多いＪＶ形式は有限公司で日本語では株式会社と訳してますが、実際株の発行は行わず、出資持分に基づく出資親会社の権利が保証され、配当は株主の要求するHard Currencyで行われます。

但し土地は国家の所有物ですので土地使用権の登記をしておかないとある日突然立ち退きを要求され廃業に追い込まれます。
これは要注意点です。

より詳しい質問あれば判る範囲内でお応えします。

ちょとトピづれ部分ありますが、他の皆様
ご容赦ください。