なぜ韓国人は、嫌われるのか？

ここの掲示板の汚く狡猾な島国倭奴たちに韓国産コチュジャンを推し薦める.

毎日 不味い島国倭の食べ物だけ食べない ...

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日本に吹く「コチュジャン熱風」 (2001.07.29)

　 韓国のコチュジャン(トウガラシ味噌)が、日本の女性たちの間で「美容食品」として人気を集めている。日本では２年前ごろから、若い女性に「トウガラシダイエット」ブームが起きたことがある。いまでは、韓国のコチュジャンを利用した「スリム」作戦が流行のようだ。
　 韓国のコチュジャンが人気を集めるとともに、コチュジャンを利用する各種飲食産業も脚光を浴びている。例えば、コチュジャンをたっぷりとのせた「ビビンバ」チェーン店が東京だけでも20カ所以上出現し、多くのお客を集め繁盛している。またインスタントの「ユッケジャン」やコチュジャンソースなど、コチュジャンの加工食品を製造する日本の企業も、続々と出現している。また、コチュジャンが日本の食卓に広まり、焼き肉を食べる際、日本式の醤油ではなくコチュジャンをつけて食べる家庭も増えているようだ。

　 トウガラシが余分な脂肪を取る効果があるのは、トウガラシの辛さの主成分である「カプサイシン」が含まれているため。辛い食事を食べた後、体から熱が発生する理由が、このカプサイシンが体内でのエネルギー消費量を増やすため、と食品学会では説明している。

　 郡山(グンサン)大学食品栄養学科のチュ・ジョンジェ教授は「成分は似ているが、トウガラシよりはコチュジャンの方が料理する際のバリエーションも多く保管もしやすいため、年齢の差なく日本人の人気を集めているようだ」と分析している。

　 韓国のコチュジャンが日本列島に本格的に進出したのは、昨年の下半期から。(株)デサンは昨年６月、日本のスーパー・ジャスコが主催した「韓国食品博覧会」でコチュジャンを出品、これをきっかけとして日本全国のジャスコ400カ所にコチュジャンを供給するようになった。

　 同社の日本現地法人であるデサン・ジャパンのユ・インサン課長は「ワールドカップ共同開催で日本人が韓国食品に関心を持ち始めている。コチュジャンブームはさらに広がると思う。日本へのコチュジャン輸出は昨年の７億ウォンから今年は20億ウォンほどに増加するだろう」という。