仕方ナイなぁ
投稿者: it_no1_corea_well 投稿日時: 2002/07/17 01:36 投稿番号: [66523 / 203793]
>では、「キムチについて」でお願いします。
無知に教養を植え付けるのは無理と分かっているが、話してヤロう。
韓国固有の食品が世界の食品になり、世界中の人々に愛されているキムチの主な原料は白菜、大根、唐辛子、ニンニクなどで、明確な四季、澄んだ空気ときれいな水、肥沃な土など、韓国の天恵の自然条件の下で栽培される各種の材料で作られた韓国の代表的な伝統食品である。
キムチは乳酸の発酵によって腐敗菌の活動を抑制する作用があり、キムチに利用される唐辛子のカプサイシン(capsaicin)とニンニクのスコルニニン成分は、抗癌作用とスタミナ増進、ダイエットに効果がある。
特に、塩辛や香辛材料などによってキムチの熟成過程で現れる乳酸菌による乳酸菌発酵は、有害な菌の生育を抑制または、死滅させる効果があり、健康食品として急速に浮上している。韓国を代表する伝統的な食品のキムチは、世界的に有名な食ベ物になりつつあり、美味しいだけでなく、営養価も非常に高く、キムチサンドイッチ、キムチチャーハンなど東洋や西洋の全ての料理と良く合う、世界中の人々に愛されている食品である。
さて、俺様はオマエのリクエストに見事答えた。今度はオマエの番だナ(爆笑)テーマは俺が決めてヤロう。自発性狭心症の元となる病名と、最近発表された効果的な治療方法またその問題点等について簡潔に述べてモラおうか。
逃げるナよ。無理だロウけど(大爆笑)
さあHN捨てるときがきたか(笑)
んー?
これは メッセージ 66520 (kanumaueno さん)への返信です.
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