なぜ韓国人は、嫌われるのか？

＞アメリカではそんなに”education”が大事なんでしょうか？

アメリカのことはあまり分からないのですが、これは、
就職するときにコネが効く
紹介状の信用度が高い
学歴自体が一種のcertificateになり得る
ということじゃないかと思います。

アメリカも現実的にはコネ社会なので、有名大学出身の方が圧倒的に有利なのは間違いありません。
（これはアカデミズムには限りません）
また、アメリカの場合には、トップレベルの大学と、それ以外では学生の質も教授の研究レベルもかなり差があるので、学歴自体である程度判断されるのは避けられない面もあります。

＞そのポストドクは米国でも超一流の人みたいで次の職場でいきなり教授になるそうです。

日本でも東大大学院出身と地方国立の大学院出身では、その後の研究職での就職には明らかに差が出ますよね。
それと同じじゃないかと思いますよ。