横レスに横レス
投稿者: J_Fooker 投稿日時: 2002/02/26 01:37 投稿番号: [37601 / 203793]
>韓国料理の筈の焼肉が日本風に日本人の手で経営されているではないですか?
日本で言うところの焼肉屋のスタイルは、在日の料理人が日本人の好みに合うようにアレンジを加えた結果だと、
以前、在日の知り合いに聞いたことがありますよ。
もともと韓国ではもっと野菜を中心に食べるらしいのですが、肉中心にした方が贅沢な感じがしたんじゃないですかね。
ロンドンあたりの韓国料理屋でも、日本と同じような焼肉スタイルなのは、日本を通じてそれが世界に広まったかららしい。
でも、私がソウルで食べたのも、日本で食べるのと同じスタイルの焼肉だったなぁ。
美味かったから別に良いけど、野菜を多く採る本場式のも食べてみたい気がする。
と、ちょ−ズレた。
まあ、そんなにこだわるほどのこととも思えませんね。
ビジネスならビジネスで良いけど、「美味いものを作ってくれ」と言うところでしょうか。
海外で、非日本人経営の日本食が不味かったりすると悲しくなってくるので。
(自分でまずいものを売った分には自業自得だけど、そうじゃないからね)
japgalslatさん、日本人が海外で韓国風焼肉と称して、不味いインチキ料理を出してたら腹立ちません?
もっとも、私はあの店の料理が特段不味いとは思ってないですが。
これは メッセージ 37594 (japgalslat さん)への返信です.
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