>うーーーん
投稿者: mstoron 投稿日時: 2002/02/26 00:45 投稿番号: [37589 / 203793]
いつもの横レスですが(笑)
要するに、
基本的に、外国に行って、何か蜀がないかと考えて、飲食店を始める場合、普通は自国の料理を作りますよね?
これは納得してもらえると思う。チャイナタウンもあるし。
でも、それは移民初期であって、いまのような流動化した時代では、大した意味はないということも、合意できると思う。
でも、やっぱり本家には本家としてのプライドもあるわけで、それは尊重して欲しいちゅうことですね。
別に、どの国の人間がフランス料理や、ピザ作ってもいいわけなんだけど、アメリカンピザを、アジア地域などで、イタリア料理を知らないことを良いことに、堂々と「イタリアのピザです」と商売されているのを見ると、イタリア人としては、面白くないでしょう。それは、やっぱり、尊重するべきだと思うのですね。でも、日本人が、ピザをつくっても、イタリア料理じゃないのは、外見からしてわかるわけですよね。イエローモンキーだし。ピザでは、白人間で、そのような感情があると思うし、黄色人種間では、中華料理や、韓国料理、日本料理で、それがあるんじゃないですかね?
「韓国人がやって、何が悪い」という極論にいくんじゃなくって、すこし、なんというか、謙虚にやってほしいというのが、日本人の感覚だろうか。
これは メッセージ 37582 (japgalslat さん)への返信です.
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