なぜ韓国人は、嫌われるのか？

二次発酵を起こした納豆は、普通に（匂いがきついだけで）食べられます。

但し、アンモニアの匂い分だけ大豆の栄養分が納豆菌により消化されてる（食しても、人間には入ってこない）と捉えて下さい。

食べる食べないは御任せしますが、特に害は有りません。

もう一つの選択枝としては、新しい煮大豆を加え、自家製を作るもいいかも。大量に作るのは難しいですが、少量作るのはそんなに難しくないですよ。