なぜ韓国人は、嫌われるのか？

今のような韓国のキムチの形が始まったのは外来の野菜、特に結球白菜(学名Brassica、 Brassica pekinensis)が導入、栽培され、これを主な材料に使い始めたときからだ。
唐辛子は壬辰の乱以降、韓国に導入されたが、200年が過ぎた18世紀になってキムチの薬味として積極的に使われた。
朝鮮後期に唐辛子を調味料として使い始め、キムチ漬けが多様になり、この時からキムチは赤色になったといえる。
http://www.kimchi.or.kr/japanese/story/index.html
とあるように韓国でキムチが食べられるようになったのは極最近かもしれない。