Re: 韓国のコシのないうどん食いてえ
投稿者: edozaijyu 投稿日時: 2006/11/05 21:51 投稿番号: [195248 / 203793]
>貴重な情報、ありがとうございます。
丁寧なごあいさついたみいります。
>本来のうどんって、コシのない柔らかいものなはずです。
私の個人的な意見を言わせていただければ、ブログにも書いたとおり、やはりコシのあるうどんが好きなんです。
なにせ一杯のうどんのために関東から讃岐まで旅したことがあるくらいですから。
それはそれとして
おそらく本来のというか、もともとのうどんは今のうどんよりもずっと柔らかいものであったろうなぁ
と思います。
そうそう伊勢うどんもコシが無いですね。
これは メッセージ 195245 (mr_takesima さん)への返信です.
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