Re: 朝鮮飴
投稿者: honkytonk_2002_x 投稿日時: 2005/12/02 01:04 投稿番号: [185841 / 203793]
いやいや、あの・・・なんでしたっけ、あんみつに入っている、そう、ぎゅうひでしたっけ? 砂糖をまぶしたゼリーみたいなのは?
あれに、紫蘇が入った感じです。
ほのかに酸味があって、上品な味ですよ。
>朝鮮飴とよばれるに至った由来は、清正公が文禄、慶長の両役に、この飴を朝鮮に携行せられ、気候風土に変味せず、長期の口糧としてよく保存に耐えたことに深く感銘せられ、日本一の保存食として賞詞を賜って以来、朝鮮役を記念して朝鮮飴といわれるようになったもので、朝鮮より製法伝来云々の説は全く誤りでございます。
http://higokanmi.com/area/kumamoto4/sonodaya.htmlウリナラ起源ではなかったニダね。
これは メッセージ 185838 (hail_mary_0 さん)への返信です.
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