なぜ韓国人は、嫌われるのか？

そしていよいよ犬の登場です。道の両側で、檻に入れられた犬が吠えています。その横には、すでに解体された犬肉も並んでいます。鮮度を示すためか、四肢が残されたまま内臓をむき出しにして並べられています。覚悟はしてきたものの、やはりずいぶん圧倒される光景。すぐ横で吠えている犬と、解体されて店頭に並んでいる犬。その感覚的なギャップを頭の中で埋められません。
　 ここではそんな風景こそが、ごくごくあたりまえの日常。スーパーで羽をむしられた丸鶏が売られているのと同じように、ここでは皮をはいだ「丸犬」が売られているというだけのことです。ふとみると、店頭に陳列されている犬のお腹に、ちょこんと蚊取り線香が置かれていました。どうやら単純に虫除けの用途でおかれている模様です。犬肉と蚊取り線香。このあまりにもかけ離れた組み合わせが、妙に日常的であることを主張しているように思えます。

市場の方はみな親切でした
　 興味本位で行くと怒られるのではないか……という心配もあったのですが、市場の人たちはみなとても親切でした。見学に来た旨を伝えると「おお、そうか。どんどん見て行きなさい」と言われたくらい。質問にも丁寧に答えてくれました。シーズンである夏はやっぱり忙しいということ。部位別でも販売するが、たいていの人たちは1頭ずつ購入していくということ。値段は小さい犬で1頭5万ウォン程度。大きい犬で12万ウォン程度だということ。などなど、いろいろ教えて頂きました。
ただ1点、写真撮影の許可だけは頂けませんでした。写真がどこかに出回り、マイナスのイメージで使われた場合、最終的に生活の糧を失うことにもなりかねないからでしょう。食文化の一部とはいえ、獣肉販売の現状は非常に厳しいものがあります。
というわけで、許可を頂けなかった場所の写真はありません。文章だけの報告ということでご容赦ください。

ポシンタンを食べに
　 話を聞かせてくれた市場の方が、おいしいポシンタンを食べさせてくれる店というのを紹介してくれました。犬肉を売っているエリアのすぐ真向かいが、そのおすすめの店。目の前が市場なのですから、鮮度は抜群とのことです。なるほど。それは、その通りですよね。
たくさんの犬を見た後で、すぐ犬肉料理を食べに行くというのも悪趣味な話ですが、逆に流通されるさまを見ておいて、食べるところだけ顔を背けるというは、もっと失礼な気がします。食文化の一端を見学するというのなら、きちんと最後まで責任を取らねばならない。そう考えて、ポシンタンを食べに行って来ました。

注文して出てきたのが、このポシンタンです。犬肉には多少の臭みが残るため、エゴマの実や、唐辛子をたっぷり入れて煮込みます。ぐつぐつと煮え立って、いかにもおいしそうですよね。スプーンを手にとって、いざ突撃。と、思った瞬間、あることに気付いてしまいました。

ま、窓の外から、犬の鳴き声が聴こえます……。

　 なんとも複雑。さきほどまで見てきた犬の顔が、目の前にチラついてきました。これが鶏だったら気にならないのか。あるいは豚だったらどうなのか。魚の活け造りなら大丈夫なのか。牛の鳴き声なら……。もろもろの考えが頭の中を駆け巡ります。どんな生き物を食べるのも人間の原罪としては同じなのですが、なんていうか、これはもう理屈ではありません。ポシンタンそのものはとてもおいしかったのですが、やはり胸中穏やかでなく、7〜8割方食べたものの少し残してしまいました。




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