>最近は
投稿者: uemula 投稿日時: 2004/01/18 01:06 投稿番号: [152568 / 203793]
端的にいいますとウイルスの場合、自分は設計図だけ持ち込んで宿主の細胞の生命システムを拝借して増えますからタチが悪い。条件によってその設計図をコロコロアップグレードするし、細菌よりも高温高圧、薬品に強かったりします。なにせ設計図だけなんですから。
ウシのあれは、感染した素材はもはや「煮ても焼いても」危険性は変わらないです。たかがカゼウイルスですら特効薬は未だ製品化は不可能なのです。
>熱を通せば大丈夫
それは細菌の、菌体外毒素にのみ当てはまるもの。ボツリヌス菌などの食中毒菌は菌体内毒素産生菌種。菌そのものが熱で死滅しようと、すでに食品中に毒素が放出されているので危険です。しかもそれは無味無臭です。
匂って危険そうな場合の方が案外2〜3日「お通じ」が良くなる程度で済むパターンです。ちょっと痛みは伴うでしょうが、ウイルスに比べればカワイイものです。
これは メッセージ 152564 (dokodemodoa2003 さん)への返信です.
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