>蕎麦粉送りますか?
投稿者: kkohshien2 投稿日時: 2003/01/15 21:07 投稿番号: [112557 / 203793]
蕎麦粉は雑菌が繁殖しやすい性質を持っています。今の技術では雑菌を殺すのは100%上手く出来てません。アイソトープで殺菌すれば100%OKですが、日本の食品衛生法でアイソトープ殺菌は禁止されています。従って粉にしたら早く食べるのが一番です。
但し、乾麺は問題ありません。
これは メッセージ 112408 (kamisanga3 さん)への返信です.
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