>関西の蕎麦
投稿者: kkohshien2 投稿日時: 2003/01/14 21:49 投稿番号: [112183 / 203793]
>松坂牛問題とやってることはほとんどいっしょのような。
こと飲食物については人間は保守的なので、ブランドにあやかりたいという気持ちがあるのでしょう。アジア的といえばアジア的ですが。しかし国産、輸入牛肉問題(雪印食品・日ハムなど)から国内的には野放図であった原産地表示が厳しくなりました。例えばコシヒカリは魚沼産がピカ一ですが(英語ではAーOneですね)、生産量の3倍以上の流通量(わずか数%の混入でも魚沼産表示はOK)であったのが、数字は忘れましたが、数十%以上で無ければ魚沼産の表示が出来なくなりました。こと国産農水産物は日本ではこの種の偽表示が結構あります。
>おでんが食いたい。屋台が懐かしいなあ。
実感がよく分かりますよ。もう少し苦しんでください。帰国時より美味く感じますよ。俺は日本人に生まれてよかったと、しみじみ思います。
>蕎麦
京都大江山の方ですか。京都に高校時代の友人がいますので聞いて見ます。情報謝謝。東日本では会津大内宿ですか。メモしました。
ついでですが、一般的に意外と知られていない蕎麦の美味い所は北海道帯広です。国産蕎麦の50%を生産、小豆、馬鈴薯、小豆、インゲン豆、など最高級品を生産している十勝平野の農産物集散地ですが、フイと入った店でも美味しい。
池田町のワインもいけます。
これは メッセージ 112033 (J_Fooker さん)への返信です.
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