>>キムチ
投稿者: J_Fooker 投稿日時: 2003/01/08 04:52 投稿番号: [110665 / 203793]
横からちょっと質問
白キムチっていまでも韓国の一般家庭の食卓に上ることはあるのでしょうか?
それと、韓国料理屋だと頼めば食べることが出来るのかな?
白菜は韓国在来種の野菜なのでしょうか?
(日本に入ってきたのは明治時代:日露戦争が契機らしい)
ついでに、
唐辛子が伝えられる以前の韓国料理は辛くなかったのでしょうか?
あるいは、何か別の食材を使って辛い料理にしていたのでしょうか?
これは メッセージ 110541 (juwan416jp さん)への返信です.
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