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Re:高級料理と高級な酒なんてあるの?

投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2009/05/06 18:14 投稿番号: [6682 / 7922]
KBSで「100年続く蒸留酒メ−カやっていました。

米を麹で発酵させ、蒸溜する「伝統的な酒造り」だそうです。

一度酒にしてから、梨とか松の実を入れ、風味と色をつけるんだそうです。

出来た頃に、主の友人が押し寄せ、それにタダで振る舞うんですが、
つまみが梨。
最高の酒の肴だそうで。
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