★朝鮮通信使ブーム、再び！！

日本の桃は中国産とは違い果肉が柔らかくジュシーです。

中国産は実が硬く日本の桃ほど食感のよさや甘みがありませんが、

此れはこれで使い道があります。

果肉が硬く崩れ難いため缶詰用にはもってこいで、日本は缶詰用に中国から輸入してます。

北京駐在時代、ゴルフの帰りに家族の土産で桃の栽培農家に寄り中国桃を買いました。日本の桃ほどではないですが果肉が硬いですが、それなりに美味しかったですよ。