喫茶室「一服汁」

の時だったかに
ジャガイモとトウモロコシで作った 　 「食べられる食器」が 　 五輪選手村で使用されたと記憶する

これは 　 バイオ材料の食器なので 　 土中に埋めれば還元出来るという強みもあったと思う

が 　 如何せん 　 値段が高い

一般化させるには様々な改良を要して 　 大量生産と使用回数(耐用限度)の向上 　 等々
今後も研究を続けていかねばならないでしょう

もちろん 　 安価で提供出来なければ 　 何の意味もない