喫茶室「一服汁」

シラスウナギは基本的に 　 浜名湖の入り口「今切」というところで獲れたものを利用します

キロあたりの単価は 　 結構高値で獲り引きされますので
実は密漁が後を絶たないんですよね…
　
実は浜名湖産と称していても 　 恐ろしいのは 　
支那である程度肥育したウナギを輸送し 　 浜名湖近辺の養鰻池で仕上げていないか？ 　
って事です
あさり・蛤などではもう行われている手段らしいですよね

これが怖いんですよ…