喫茶室「一服汁」

栃木の某温泉では「あゆの塩焼き」がでてくると
仲居さんに
「これ、内臓食べて良い？」
と、聞きます。

「ごめんなさい」の回答が養殖
「頭からどうぞ」が天然
天然の場合は答える時誇らしげです。

ちなみに、１ｋｇの生あゆ（１５尾程度）は
養殖 　 １７００円前後
天然 　 ４０００円程度