喫茶室「一服汁」

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【中国】 テイクオフ：「やられた！また石けん…［社会］
2005年12月22日 (木) 01:00

「やられた！また石けんだよ」――。甘党の日課・夜のおやつタイム。中国産チョコレートを一口食べ、
激しく歯ぎしりした。チョコが石けんにすり替わっていたのではない。
油臭くて口溶けの非常に悪いその味が、石けんそっくりなのだ。
しかもこんな製品に遭遇するのは中国では数回目だ。
中国チョコ石けん説を唱えるのは私だけではない。
日本のある旅行サイトの調査では中国土産の2位がチョコだが、味への評価は石けんみたいだのろうそく
みたいだの散々。「パンダチョコは獣の味がした」という声まであり、相当油臭かったに違いない。
原因は風味の決め手のココアバター含有率が低いこと。
中国当局は「ブラックチョコは含有率18％以上」などと定めているが、市場には“チョコもどき”が溢れる。
この年末、チョコを土産に帰国される方はご注意あれ。（り） ＜全国＞