喫茶室「一服汁」

＞この頃は釜山でも
パズェン、ブチュズェン、キムチズェン、ホバクズェン、ガジズェン、、、など等で呼んでいます。

のせる具の種類で呼び名が違うようですね。

日本のお好み焼きは大別すれば関西風、広島風、関東風と作り方が分かれています。

のっける具は、卵、豚肉、牛肉、イカ、エビ、貝柱、ねぎ、モヤシ、キャベツなど色々、季節により牡蠣など痴呆により特色があります。