喫茶室「一服汁」

Ｎ極とＳ極くらい違います。


あんまり良い画像なかったけど

http://www.to-fu.co.jp/ma.html
（お品書きのトコ見てね）


昆布出汁が多いけど、
魚で出汁とる場合もある。

豆腐が一旦沈んで、上がってくるタイミングを見て、
掬ってタレにつけて食べるのだ。

個人的には、冬でも奴の方が好き。