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Re: 小松菜キムチ

投稿者: jalopy2005 投稿日時: 2012/10/12 19:45 投稿番号: [1469 / 1605]
ピンボケやし、あんまり美味しそうに見えへんな。な?ネエちゃんよ。(なんで急にガラ悪いねん)

小松菜の根っこを切ったあと、洗いは丁寧に、砂が一粒も付いてない状態になるまで何度も洗いましょう。
ある程度水に濡らした状態で万遍なくパラパラ塩を振る。
漬けておく時間は適当に。2、3時間でもいいし、一晩でもいいし。
少し食べてみて、よほど塩っぱくなければ、水洗いしないで水を切るだけでいい。

>ちょっと水っぽくなっちゃった。

なぬ?マジかよ!許せんな、ネエちゃん。オトシマエつけてもらおうやないけ。
どないしてくれるんや、怒るで、しかし。ほんまに。(自分=ジャロ、本当にガラ悪いんです)
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