韓カテ的人間観察之ススメ

＞他のことはどうでもいいのですが、どうも私は中華とシャンパンは合わないように思えてなりません。

製造過程で自然発生したものとは言え炭酸が入ってるので、私も合わないと思います。しかし、味覚音痴の朝鮮人にはそれが分らないのでしょう。ワインは合います。

一番合うのは茅台に代表される蒸留酒の白酒です。日本式に言えば焼酎

醸造酒では紹興酒に代表される老酒です。日本人はこちらを飲みなれているでしょうね。

何れも脂っこい中華料理に最適と思います。