韓国人よ、現実を理解せよ！

パラダイスの外食部門、六本木に１号店をオープン

2006/11/20 13:20


【ソウル２０日聯合】国内でカジノ事業などを展開するパラダイスグループが、東京・六本木に韓国料理店「五味」をオープンした。同グループは海外での外食事業に意欲を見せており、今回の出店が初めての店舗となる。グループ関係者は、「東京の繁華街である六本木に位置しており、韓国ドラマの成功で韓国料理に対する関心が高まっているだけに成功を確信している」と自信を見せた。
　 「五味」という名前は、青、赤、黄、白、黒の５つの色の食材を通じ、辛さ、甘さ、酸味、しょっぱさ、苦さなどが調和した料理を作ることを意味し、韓国伝統料理の深い味を象徴する意味を込めた。韓国伝統の宮廷料理をはじめ様々な料理を提供する予定だ。今後は同店の成果を見極めたうえで、日本の他地域や中国市場にも進出する方針だ。


＞辛さ、甘さ、酸味、しょっぱさ、苦さなどが調和した料理

日本では

酸味・塩味・甘味・苦味・旨味という、味覚の基本五味

です。

算数をすると、コリアでは

辛味 　 ＝ 　 旨味

となりますね。（笑）