韓国人よ、現実を理解せよ！

穀物醤油の起源は中国で魚醤は南アジアなのに、よく言うよ。

中国の醤油は西洋人は昔から知っていたと思うが、不味いから広まらなかった。

日本の醤油は穀物のアミノ酸のうまみを引だしたもので、中国や韓国産の醤油とは異なる。

日本の醤油が美味いので明治期フランス人が何とか製法を聞きだそうとしたが

家伝の秘として聞きだせず、醤油を持ち帰り何とか工夫して作ったが失敗した。

しかし、その失敗作が以外に受けてウースターソースとして広まった。

と、雑学の本にありました。

このような経緯もあり、醤油メーカーが輸出に力をいれた事もあり

日本産醤油は世界に広まったのです。