韓国人よ、現実を理解せよ！

料理はまだまだ世界化には遠いなｗ

まず国民の食文化が育っていない。日本人やフランス人は味に

とてもうるさいから、食文化が世界に発信されるまでになった。

これは偶然でも何でもない。外国人が旅行や駐在に来てそれを

確認して世界に発信してるのだから、これが紛れも無い事実。

朝鮮人の場合、「私が作った方が旨い」という単なる負けず嫌い

か悪口だからなｗ 　 そうじゃないんだよねｗｗｗ



韓国人は世界ランキングが大好き
http://pipo.kr/190
韓国人は世界で何番目に位置する世界ランキングが非常に好きである。

様々なテーマで、韓国は、今世界で何番目かなのは常に話題となる。

マスコミにはいつも、その順位が出てくる。
今朝の新聞には"アジアの大学ランキング"の特集があったが、韓国の大学が2つ入ったと伝えている。

ランキングを見て競争心を誘発し、順位が上がるように努力しようというものだ。
これは、韓国の発展の原動力の1つである。
特に、日本よりも優位なのかの比較では、韓国人にとっては果てしなく終わりのないエネルギー源である。

韓国ではイ・ミョンバク大統領がエネルギー節約描いた政策イベントで自ら自転車に乗って「自転車時代」をアピールしたが'5年以内に世界3代自転車王国に'であった。

最大の自転車王国は大きい数の中国なのか、普及（補給）率のオランダなのか。そして2回目はどこなのか。「3大王国」の基準をよく分からないがここでも「世界3位」を夢見ている。

また、大統領夫人を名誉会長にした「韓国料理世界化推進団」でも「韓国料理を世界5代料理に」という広報文句がある。

世界的な人気料理としてフランス料理、中華料理、イタリア料理、日本料理があり続いて韓国料理も「ベスト5」に入れるように努力しようという。

その志しは理解するが、日本料理が各国で人気などと日本人が日本料理を「世界でベスト何番目」等というような考え方はしないだろう。

韓国では韓国料理のグローバル化"の料理も韓流"という広報と一緒に韓国料理の国際化に力を入れている。
その背景には、明らかに日本が興奮剤になったはずだ。

特に、フランスの料理雑誌が日本料理を高く評価しているというニュースが伝えられた後から、"私たちの国も！"という考えになったようだ。 ここでも、韓国にとって日本は、"エネルギー源"である。

中華料理やイタリア料理の「世界化」には移民の影響が大きい。
全部中国人やイタリア人の海外移民によって国際的に広く知られた。
移民と関係がない日本料理の世界化は日本の文化的パワーを話していておもしろい。

日本料理は清潔と美しくて可愛い、小さくてやわらかい...日本文化の代表イメージが入れられている。

それでは韓国料理はどうだろうか.........
韓民族は南北に約7000万の人口があり約10%に相当する移民が米国、中国、日本、ロシアを中心に各国に存在する。
国際的にも知らされた“移民大国”だがそれに比べて韓国料理は今まで世界化に弱かった。

その理由は臭いが強くて刺激的でありとても赤くて形が良くない…?

しかし韓国料理が現在の世界で最も普及している国は日本であろう。
日本で成功の秘訣を探せば「世界化」のヒントを探すことができるかも知れない。
プルコギが日本人にすでになじむということはよく分かる。
前に日本人が「韓国料理の世界化」に寄与するかも知れない。

米国では韓国人が経営する日本料理店も多いという。
去年モスクワの寿司店も韓国人料理人が寿司を握っていた。