韓国の親？中国様について

中華料理は3000皿あると聞きます。清朝時代満漢全席なる贅沢な宴会が出来たわけです。

料理の種類が非常に多いので、一週間ぶっ通しで宴席を開いても毎日異なる料理が楽しめます。口に合う合わないは別にして。

というのも、竜虎相打つスープ（蛇と猫の肉が入ったもの）山椒魚、サソリのから揚げあるいはサソリをクッキーみたいな中に入れたもの、ラクダの足（豚足みたいなもの）、小鳥の羽を抜きその姿のままで腹の中に野菜の具を詰めたものなど、日本女性にはかなり無理なものもあります。

中国で、中華料理を楽しむには、理想的に言えば10名位がいいですね。10種類＋2,3種類の料理が楽しめます。

人数が少ないと料理の種類が少なくなりますが、最低5名いればそこそこ満足できます。

昼食の場合、4名以下で楽しみたいと思えば点心を頼めばＯＫでしょう。点心は量が少ないのでその分種類が増えます。

中華料理はヴァリエーションが豊富なので選ぶ楽しみがあります。