韓国の「現代自動車」いよいよ進出！

と言えば「シシカバブ」ですよね。

しかし残念ながら自分はまともに喰ったことは有りません。
知識として世界の三大料理は中華、フレンチ、トルコと憶えていただけです。

なんか妙に伸びるトルコアイスクリームは食ったこと有りますけど、あんまり旨くなかったな．．．．。


トルコという国の歴史や地理的要因を考えればオスマン・トルコ時代に栄華を極めている訳ですから、三大料理として評価されるのは想像に難しくないですね。



文明の交錯する地域では、いろんなものが混ざっていろんなものができる。そう言う意味でトルコって国は最高の土地でしょう。

ただ日本人の口に合うかどうかは別だと思います。
自分は羊の肉は苦手なもんで．．．．．あまり興味はないです。




ちなみにフランス料理の基本はロシアの宮廷料理ですし、中華も皇帝に出す料理。
つまり封建的な社会が食文化の発展には欠かせない。

まぁこれは食文化に限らずいろんなことに言えますけどね。