>英語的には
投稿者: mochihada2 投稿日時: 2004/10/08 15:20 投稿番号: [18990 / 38959]
>たぶんJapanese Koreanでないと、日本風韓国料理にならないと思います。
いや、日本風韓国料理という意味ではなく、ただ単に、日本料理と韓国料理両方出すという意味で使っていると思われます。
出す韓国料理も、別段日本風でもないですからね。
韓国料理レストランで、なぜ日本料理が出るのかと言えば、韓国料理だけではレストラン経営が立ち行かないからです。
北米の白人は、韓国料理は食べた事なくても、寿司を始めとする日本料理は大好きです。
それで、韓国人オーナーが考える事と言えば、「Japanese Korean restaurant」という名前で寿司の好きな白人をおびき寄せ、そして店に来てもらえたら日本料理だけでなく、何とか韓国料理にも親しんでもらい、いつの日か韓国料理にも人気が出たら、韓国料理レストランとして自立したいという目論見があるのでしょう。
ようするに、韓国料理普及のために日本料理の人気をただで利用しているのですよ。
しかし、韓国料理にはあまり人気が出ないため、未だに韓国料理だけのレストランとしては独立できていません。
何か、韓国料理も、韓国という国と同じで、日本料理からの自立は出来ないようですね。
可哀想に。
ちょっと前にも、韓国の電気製品会社が、北米での広告で相撲取りを使い、いかにも日本の会社であるかのように装い、日本製品の高級イメージを利用しようとした事がありました。
韓国人は、骨の瑞まで日本にしゃぶりつかないと気がすまないようですね。
これは メッセージ 18958 (greatjp22 さん)への返信です.
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