韓国軽視論←韓国人の参加、大歓迎

定義は人により、場合により色々だとおもいます。
在日外国人という言葉どおり読めば日本に居住している外国人はみんな在日外国人なのでしょうけど。
普通、在日といえば旧日本領の出身で戦前（いわゆる日帝時代）から日本に居住していて、特別永住権をもっている外国人（およびその子孫）の方々をいうのだと思います。
最近新たに日本に来て居住している外国人（いわゆるニューカマー）を在日とはあまりいわないような気がします。