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>辛いカレーに、キムチを添えるのは

投稿者: j_ururu 投稿日時: 2003/07/11 14:19 投稿番号: [6079 / 49973]
カレーに添えるのはらっきょ(岩下のピリ辛)です。(w

昔、韓国のマダムが私にキムチチャーハンを作ってくれましたが、彼女は韓国の自宅で料理をしない人なので、(デパートから買ってくる)上手ではなく、彼女でさえも食べれない程の辛さになってしまいました。自宅で、彼女の作っていたのを参考に自分でも自宅で作ってみました。

私のウリジナルポイントは
・ごま油を使用
・刻みねぎを入れる
・ご飯を入れた後に醤油を少々使用する
・キムチを数回に分けて入れ、味の調整をする

>今やイルボンでも我がキムチは欠かせない食料となったのである。

インド発祥のカレー・アメリカのハンバーガーには負けるでしょう。

ここまで愛国心を入れ込むところが疲れを誘う。

インド人もアメリカ人ももっとこの件については淡々としてると思いますが。だって、せいぜい漬物程度でしょう。
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