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広島のお好み焼きって

投稿者: Orin12 投稿日時: 2002/07/30 22:23 投稿番号: [549 / 49973]
よく、デパートの物産展とかで見かけるのですが、
生地が薄くて、おそばと生モヤシがドッサリ、というのですよね?

高校時代、学校の近所のお好み焼き屋さんに「モダン焼き」というメニューがあって
大阪風の生地に おそばをサンドして焼いてました。
私は、それを ずっっ〜〜と、「広島焼き」だと思っていて
何年か前にやっとそれが間違いだと気付きました ^^;

広島では大阪風のお好み焼きは売って無いのですか?


我が家も、今日の夕食はたこ焼き(のみ)!という日があります。。@おりん
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