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トルコ料理は世界三大料理の1つらしい

投稿者: j_ururu 投稿日時: 2003/05/21 17:44 投稿番号: [4874 / 49973]
>土地の味を楽しむというの事を日本人は結構重要視しているような?

旅行に行くため中東トビものぞいてみました。そこでアッラーのお導きで崇高な使命で数多くのトビ主となり(特にトルコ系)活動している(笑い)
有名人のイモナベ君のHPです。

http://www11.ocn.ne.jp/~turky/
から抜粋

「トルコ料理は世界三大料理の1つだというのはあまり知られていないのは残念。他の2つはフランス料理と中華料理。   トルコ料理は,何を食べてもおいしいです。   この料理は日本人にはちょっと向かないな・・・と思うものはないです。基本的に、トマトやナスを使った料理が多いですね。一緒に出されるパンも食べ放題。   ロカンタ(レストラン)のショーウインドウで自分の食べたいものを指差せはお皿に盛ってくれます。1皿300円くらいと値段もお手ごろ。(日本のトルコ料理屋ではコースで¥3000〜)
  ヨーロッパのように高くはないので、手軽にロカンタに食べにいけるからうれしいですね。いつも 同じ所に行って、顔を覚えられると少しサービスしてくれたりするのもうれしい。
豊富な自国の食材を生かして,さまざまな料理が発達してきました。
古くからシルクロードの要衝なので香辛料が豊富。特に辛いものが好きな人には最適。」

イスタンブールはとても綺麗なところです。
PM7時でも空は明るくて、気候も良く、
ブルーモスクがあるスルタンアフメッドの広場やそこからすぐ近くのマルマラ海沿岸には
オープンテラスのロカンタ(レストラン)がたくさんあって、
多くの欧米人の観光客が外で食事をしていました。
韓国人がそれを楽しまないのがちょっと不思議だったんです。

前話した店はスルタンアフメッドにある所です。
きっとたくさんの韓国人をみてきたと思うから(しかも韓国でトルコ料理をやっていたし)
本当のことだと思うけどどうなんでしょう?
日本でも韓国人があまり日本の味を受付けないのをみてきたから、うーんトルコでもか と思ってしまいました。
トルコでどのくらいの割合の韓国人がどのくらいの頻度で韓国料理を食べているか分からませんが、
私は3ヶ国行っても、旦那の知り合いがやってる日本料理店に尋ねに行った以外日本食はたべなかったな〜。
やっぱり、食も文化だからその国の料理を食べていって欲しいとその国の人は思うんでしょう。

韓国人の方が答えてくれないと、
それが(事実でなくても)肯定されてしまいます。
そこらへんの実情を教えて下さい。
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