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>大きな船って舵をきっても、すぐには回頭できないんぢゃないの？

運航中、船舶の進行角度変更の操舵号令には
右へと左への変更号令の２種類あり、また
舵の角度変更号令にも角度により４種類ある。

先ず号令は世界公用語の英語で統一されていて、
右をSTARBOARD, 左をPORTと呼ぶ。
そこで舵が正中央に来ることをMIDSHIPという。
今度はその中央から舵を右へ３−５度
回すのをSTARBOARD EASY、７−１０度回すことが
STARBOARD、１５−２０度回せと命じるときは
HARD STARBOARDと船長や航海士は叫ぶ。
同じ要領で今度は左へ３−５度の場合、PORT EASY、
７−１０度をPORT、１５−２０度をHARD PORTという。

危険を感知し早速方向を変える必要があるときは
舵の角度を大きく回すのだ。だからそのときは
STARBOARD EASYよりSTARBOARDか、HARD STARBOARD
と舵手に命じるのが普通である。
舵を回し、効くまでの時間は回す角度が大きかった
大きいほど、進行速度が速いなら早いほど早く効く。

タイタニックみたいな豪華旅客船が流氷を発見して
舵を回し、実際船首が回るまで時間が相当かかった
理由は何より船体に比べ、舵の大きさが小さ過ぎたのが
原因だったと見てよかろう。