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お袋の実家がみかん栽培経営に乗り出したのは戦後です。(米作はずっと続けていましたが）

日本のみかんがいつころから甘くなリ始めたのかは実はくわしくはありません。

戦前すでにかなり甘いものを作り出していた可能性はあります。それが近時ますます甘くなったということもありえます。

だから、品種改良の行われないみかんだった呉女史のふるさとのみかんが日本のみかんよりかなり酸っぱかった可能性はたかいです。

江戸時代のみかんはかなりすっぱいものだったというのは定説ですね。一気に甘いものになったわけではないでしょうから、徐々にということではないでしょうか。

戦前のみかんは江戸時代のものに比べ甘い。戦後のもんはもっと甘い、という可能性はかなり高いですね。

丘陵の日当たりのいいみかん栽培で一番困ったのが給水だったそうです。桶で坂道を水を運んで散水したそうです。場所にもよれいますが、私の記憶では実家のみかん園はかなりの急勾配だったようです。