韓国軽視論←韓国人の参加、大歓迎

＞それでどう説明なさったのか、興味があります。
察するに、「それぞれ異なる単語を用いるんだよ」かな、と。

そのとおりです。
魚屋なら、fish shop owner (operator)、バーのママなら、bar proprietress、会社の経営者、経団連の経営者側ならmamagement、などというところでしょうか。