韓国軽視論←韓国人の参加、大歓迎

＞フランス料理＋キムチ＝？？？？？？

キムチのような味のきついものを前菜で出せば、そのあとの料理の味がぼけてしまいます。

むしろ、メイン料理でほんの微量を皿に添えるならアクセントにはなるでしょう。
フランス料理には「アン・クルート・ド・セル」というものがあります。鶏肉を塩で包んで焼くという料理です。
ベトナム戦争当時、ベトナムに派兵されていた韓国軍の司令官が、行きつけていたサイゴンのフランス料理店のフランス人店長（かつてベトナムはフランスの植民地でしたので）に、物資の欠乏を訴えられ、「アン・クルート・ド・セル」を塩の代わりにキムチを使用する料理を考案しました。
司令官の名前にちなんで「アン・クルート・ド・キム」というこの料理が韓国人に受け、韓国のフランス料理に根付いたと言います。







以上、全てフィクションです。（笑）

向こうではフランス料理店に入ったことが無いので、事実は分かりません。（こんなネタ考える時間があれば調べられたかな？）
というか、韓国のフランス料理自体どの程度のレベルなのでしょうか？