韓国軽視論←韓国人の参加、大歓迎

Yahoo! Japan 掲示板トピックビューアー

[ << 最初のページ | < 前のページ | メッセージリスト | 掲示板表示 | [ メッセージ # ] | 次のページ > | 最後のページ >> ]

>辛味

投稿者: trip_in_the_night 投稿日時: 2005/06/08 16:52 投稿番号: [23130 / 49973]
>>北の選手   「辛みが足りなかったので、おいしくなかった」

>(私にしたら、タイ料理は充分すぎる位辛い。)


激しく同意。

唐辛子の摂取量は、韓国とインドは6g/日。ところが、タイは8g/日。

北朝鮮は、20g/日くらい摂取しているのかも知れないですね。(推定)

ところで、日本人の年間摂取量(総需要÷人口)は、2g/年間。
※1日2gではありません。年間です。
まあ、唐辛子だけが香辛料ではありませんが。

しかも日本では、料理の味の基本は、
「甘味」、「酸味」、「苦味」、「旨味」で、
「辛味」と「渋味」は刺激であって味ではないと言われています。

「おいしい」の基準が、まったく違うようですね。
[ << 最初のページ | < 前のページ | メッセージリスト | 掲示板表示 | [ メッセージ # ] | 次のページ > | 最後のページ >> ]

Yahoo! Japan 掲示板 アーカイヴ

[検索ページ] (中東) (東亜) (捕鯨 / 捕鯨詳細)