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大トロ

投稿者: honkytonk_2002_x 投稿日時: 2004/10/04 15:48 投稿番号: [13105 / 49973]
もう多くの方がご存知でしょうが、トロって、そもそも安い部分だったらしいですよね。
江戸時代は、赤身の方が高級だった、と。

それがいつの間にか、トロの部分が高級になったようですよね。

ワタシ、トロは実は苦手!(笑)
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